湖南湘菜培訓教您豆豉沙丁魚油麥菜的制作方法

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低熱量、高營養(yǎng)，營養(yǎng)價值略高于生菜而遠遠優(yōu)于萵筍，有降低膽固醇、清燥潤肺等功效。以生食為主，可以涼拌，也可蘸各種調料。熟食可炒食，可涮食，味道獨特。蒜蓉油麥菜、豆豉鱗魚油麥菜都是人們熟知的家常菜肴。下面由湖南湘菜培訓學校湖南志明廚師學校的老師教大家豆豉沙丁魚油麥菜的制作方法及步驟！

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主料：油麥菜1把

輔料：沙丁魚罐頭1盒

調料：色拉油適量? 食鹽適量? 蔥適量? 姜適量? 蒜適量

豆豉沙丁魚油麥菜的做法

，切段，豆豉沙丁魚罐頭打開，將魚掰成大塊

，倒油，放入蔥姜蒜末，煸炒出香味

，煸炒至顏色變深

，放入少許鹽

：湖南志明廚師學校

聯(lián)系人： 劉老師

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學校地址：長沙市遠大一路1437號