德州扒雞技術培訓、流浪雞技術指導、西安食尚香

　　德州扒雞又稱德州五香脫骨扒雞，是著名的德州三寶(扒雞、西瓜、金絲棗)之一。德州扒雞是漢族傳統(tǒng)名吃，魯菜經典。德州扒雞制作技藝為國家非物質文化 遺產。 早在清朝乾隆年間，德州扒雞就被列為山東貢品送入宮中供帝后及皇族們享用。五十年代，國家副主席宋慶齡從上海返京途中，曾多次在德州停車選購德州扒雞送給 毛澤東主席以示敬意。德州扒雞因而聞名全國，遠銷海外，被譽為“天下第一雞”。

　　營養(yǎng)價值

　　德州扒雞具有開胃、補腎、助消化的作用。雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、 強壯身體的作用，另外含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不 調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

　　項目介紹

　　對于現在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。德州扒雞是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家德州扒雞店，到我們食尚香來學習，能夠充分保證你學到有用的東西，并且成功開業(yè)。

　　培訓內容

　　、配料、設備、工具的認識與鑒別;

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　　、存放、保鮮技術;

　　、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

　　學習方式

　　按照德州扒雞標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。