貴州東譽(yù)廚藝公司
【授課對(duì)象】:
【上課地點(diǎn)】:貴州貴陽(yáng)市西南環(huán)線33號(hào)強(qiáng)興.美林谷1棟2單元3102(貴州 貴陽(yáng))
【乘車(chē)路線】:
【時(shí) 間】:2015-08-21 【瀏覽次數(shù)】:69次 【學(xué)費(fèi)】:¥0
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【上課地點(diǎn)】:貴州貴陽(yáng)市西南環(huán)線33號(hào)強(qiáng)興.美林谷1棟2單元3102(貴州 貴陽(yáng))
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您是不是曾在路邊小攤吃過(guò)一碗湯鮮味美的鵝肉飯,覺(jué)得口味還可以,是不是看到人家門(mén)庭若市的生意而羨慕不已。隨著鵝肉粉文化技術(shù)的傳播與推廣,去哪里學(xué)鵝肉粉技術(shù)?哪里的鵝肉粉技術(shù)比較正宗?就成了投資創(chuàng)業(yè)者最關(guān)心的問(wèn)題了,現(xiàn)在你不必看到人家就有各種羨慕嫉妒恨了,東譽(yù)廚藝推出了秘制鵝肉粉,它經(jīng)過(guò)多年研究實(shí)踐而成,湯鮮味美,至古就有“吃鵝肉,一年四季不咳嗽”的說(shuō)法,鵝肉有抗衰老,美容的作用。凱里是由多個(gè)少數(shù)民族聚集生活的地方,其口味比較偏向原汁原味,我們?cè)谠械幕A(chǔ)上加入中草藥,讓鵝肉湯有了更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
我們東譽(yù)廚藝并不像其他家培訓(xùn)機(jī)構(gòu),打出很低的培訓(xùn)價(jià)格來(lái)吸引投資者,他們有沒(méi)有把正宗的,全套的技術(shù)教給你誰(shuí)也不知道,也不會(huì)是說(shuō)打著高昂的加盟費(fèi),讓你來(lái)加盟,我們只需要你花費(fèi)幾千塊錢(qián)的培訓(xùn)加盟費(fèi)就能讓你學(xué)到整套的技術(shù),配方也是教給你的,你不用擔(dān)心你回去后做不出你要的味道。我們從食材的采購(gòu)到你開(kāi)店之后的各項(xiàng)事項(xiàng)都可以為你排憂解難,我們承諾先免費(fèi)品嘗滿意后簽約學(xué)習(xí),(可自帶市場(chǎng)上您認(rèn)為最好的樣品,師傅品嘗后,可為您進(jìn)行指導(dǎo)教學(xué)。)包教包會(huì),隨到隨學(xué),如發(fā)現(xiàn)口味差異太大,可提供100%全額退款服務(wù),讓您放心的學(xué)習(xí)技術(shù)。
鵝肉粉的做法:
一、原料及調(diào)料: 鵝一只、鹽水面、米粉、米皮、花生油、鹽、姜、蔥、竹筍干、味精、胡椒面、紅油適量。
二、制作方法:
1.鵝剖出內(nèi)臟洗干凈,砍成2厘米大小塊,內(nèi)臟留下肝、腸、肫;
2.竹筍干洗干凈,用清水發(fā)漲,切成薄片,姜拍成姜塊,蔥切成蔥花;
3.鵝塊、肝、腸、肫下鍋煮開(kāi)撇去血沫和竹筍片、姜塊一起下鍋改小火清燉3個(gè)小時(shí)加少許鹽即可;
4.鍋加水燒開(kāi)煮熟面條(燙好米皮),出鍋裝碗,加鹽、味精、胡椒面、鵝肉,澆上鵝湯,淋上紅油,撒上蔥花即可。
三、制作要點(diǎn):
鵝肉要燉爛,鹽要在燉好了再加,竹筍干要用冷水泡發(fā)。
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