求學(xué)問校網(wǎng)小編為大家整理了2021年湖北自考畜牧企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理學(xué)考試大綱以及部分樣題，大家一起來看看吧！
課程內(nèi)容與考核目標(biāo)
項(xiàng)目一 走進(jìn)畜牧業(yè)
（一）自學(xué)目的與要求
1．了解：我國(guó)和世界畜牧業(yè)發(fā)展概況。
2．理解：畜牧業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用。
3．掌握：世界畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。
（二）本章課程內(nèi)容
任務(wù)一 了解畜牧業(yè)
一、我國(guó)畜牧業(yè)發(fā)展概況
二、世界畜牧業(yè)發(fā)展概況及趨勢(shì)
三、畜牧業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用
四、畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)
任務(wù)二 畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)管理概述
一、畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的概念
二、畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的研究?jī)?nèi)容
三、畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的學(xué)習(xí)方法
（三）考核知識(shí)點(diǎn)
1．畜牧業(yè)
2．畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)管理
3．畜牧業(yè)的特點(diǎn)
4．畜牧業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位
5．畜牧業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)
（四）考核要求
1．識(shí)記：經(jīng)營(yíng)；管理；經(jīng)營(yíng)管理；畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)管理。
2．領(lǐng)會(huì)：我國(guó)畜牧業(yè)取得的成就；世界畜牧業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)；畜牧業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用。
3．簡(jiǎn)單應(yīng)用：畜牧經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)。
項(xiàng)目二 發(fā)展畜牧業(yè)現(xiàn)代化
（一）自學(xué)目的與要求
1．了解：畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)，熟悉畜牧業(yè)主要經(jīng)營(yíng)方式。
2．掌握：畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。
3．掌握：畜牧業(yè)現(xiàn)代化的內(nèi)容。
（二）本章課程內(nèi)容
任務(wù)一 畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行與經(jīng)營(yíng)
一、畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)形式
二、畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)方式
任務(wù)二 畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)與擴(kuò)大再生產(chǎn)
一、畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)
二、畜牧業(yè)擴(kuò)大再生產(chǎn)
任務(wù)三 走進(jìn)畜牧業(yè)現(xiàn)代化
一、畜牧業(yè)現(xiàn)代化概述
二、我國(guó)畜牧業(yè)現(xiàn)代化的道路
（三）考核知識(shí)點(diǎn)
1．畜牧現(xiàn)代化的概念、特征、意義。
2．畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)形式與經(jīng)營(yíng)方式。
3．畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)。
4．畜牧業(yè)擴(kuò)大化再生產(chǎn)。
（四）考核要求
1．識(shí)記：畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)；畜牧業(yè)外延擴(kuò)大再生產(chǎn)；畜牧業(yè)內(nèi)涵擴(kuò)大再生產(chǎn)；畜牧業(yè)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)與農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)的區(qū)別；畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化；畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營(yíng)形式。
2．領(lǐng)會(huì)：影響畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)變化的因素；調(diào)整畜牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)應(yīng)遵循的原則。
3．簡(jiǎn)單應(yīng)用：實(shí)現(xiàn)畜禽產(chǎn)品擴(kuò)大再生產(chǎn)的途徑。
4．綜合應(yīng)用：畜牧業(yè)現(xiàn)代化的概念、內(nèi)容和標(biāo)志。
項(xiàng)目三 管理理論探究
（一）自學(xué)目的與要求
1．了解：中外早期管理思想。
2．熟悉：古典管理理論的代表人物及其貢獻(xiàn)。
3．熟悉：行為科學(xué)理論的代表人物及其貢獻(xiàn)。
（二）本章課程內(nèi)容
任務(wù)一 中外早期管理思想的形成
一、中國(guó)早期管理思想
二、外國(guó)早期管理思想
任務(wù)二 古典管理理論的形成與發(fā)展
一、科學(xué)管理理論
二、組織管理理論
任務(wù)三 行為科學(xué)理論的形成
一、梅奧的“霍桑試驗(yàn)”與人際關(guān)系學(xué)說
二、行為科學(xué)理論概要
任務(wù)四 現(xiàn)代管理理論的發(fā)展
一、數(shù)量管理理論
二、系統(tǒng)管理理論
三、權(quán)變管理理論
四、全面質(zhì)量管理
五、20世紀(jì)90年代以來的管理理論新發(fā)展
（三）考核知識(shí)點(diǎn)
1．科學(xué)管理。
2．“霍桑試驗(yàn)”。
3．行為科學(xué)。
4．非正式組織。
（四）考核要求
1．識(shí)記：泰勒的主要貢獻(xiàn)；法約爾的五大管理職能。
2．領(lǐng)會(huì)：“霍桑試驗(yàn)”的啟示。
3．簡(jiǎn)單應(yīng)用：企業(yè)流程再造、精益生產(chǎn)和學(xué)習(xí)型組織理論。
項(xiàng)目四 畜牧市場(chǎng)調(diào)查
（一）自學(xué)目的與要求
1．掌握：畜牧市場(chǎng)調(diào)查方案的設(shè)計(jì)方法。
2．掌握：畜牧市場(chǎng)調(diào)查方案的撰寫內(nèi)容。
3．掌握：畜牧市場(chǎng)調(diào)查的方法。
（二）本章課程內(nèi)容
任務(wù)一 畜牧市場(chǎng)調(diào)查方案的制訂
一、畜牧市場(chǎng)調(diào)查方案的設(shè)計(jì)
二、調(diào)查方案的撰寫
任務(wù)二 調(diào)查問卷的設(shè)計(jì)
一、調(diào)查問卷設(shè)計(jì)
二、調(diào)查問卷的編排
三、調(diào)查問卷的評(píng)審與制作
任務(wù)三 調(diào)查對(duì)象的確定與調(diào)查方法的選擇
一、調(diào)查對(duì)象的確定
二、調(diào)查方法的選擇
三、市場(chǎng)調(diào)查的抽樣設(shè)計(jì)
任務(wù)四 市場(chǎng)調(diào)查的組織與實(shí)施
一、組建市場(chǎng)調(diào)查機(jī)構(gòu)
二、培訓(xùn)市場(chǎng)調(diào)查人員
三、市場(chǎng)調(diào)查活動(dòng)的管理與控制
任務(wù)五 調(diào)查結(jié)果的分析、評(píng)價(jià)與應(yīng)用
一、調(diào)查資料的整理
二、調(diào)查資料的分析
三、調(diào)查結(jié)果的應(yīng)用
（三）考核知識(shí)點(diǎn)
1．市場(chǎng)調(diào)查與企業(yè)營(yíng)銷策略的關(guān)系。
2．市場(chǎng)調(diào)研方案的內(nèi)容與結(jié)構(gòu)。
3．市場(chǎng)調(diào)查方案的制訂。
4．調(diào)查結(jié)果的分析、評(píng)價(jià)與應(yīng)用。
（四）考核要求
1．識(shí)記：企業(yè)市場(chǎng)調(diào)研的概念，調(diào)研方案的撰寫；市場(chǎng)調(diào)研與畜牧企業(yè)營(yíng)銷策略的管理；市場(chǎng)調(diào)查對(duì)象的確定；實(shí)驗(yàn)法、詢問法與觀察法的優(yōu)缺點(diǎn)。
2．領(lǐng)會(huì)：典型調(diào)查與重點(diǎn)調(diào)查在確定調(diào)查對(duì)象時(shí)的區(qū)別。
3．簡(jiǎn)單應(yīng)用：對(duì)市場(chǎng)調(diào)查資料的整理分析為什么要用統(tǒng)計(jì)圖表的形式進(jìn)行反映。
4．綜合應(yīng)用：市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告的基本框架結(jié)構(gòu)。
項(xiàng)目五 畜牧市場(chǎng)預(yù)測(cè)
（一）自學(xué)目的與要求
1．了解：畜牧市場(chǎng)預(yù)測(cè)的概念。
2．掌握：畜牧市場(chǎng)預(yù)測(cè)的步驟和方法。
（二）本章課程內(nèi)容
任務(wù)一 畜牧市場(chǎng)預(yù)測(cè)概述
一、畜牧市場(chǎng)預(yù)測(cè)的定義
二、畜牧市場(chǎng)預(yù)測(cè)的作用
任務(wù)二 畜牧市場(chǎng)預(yù)測(cè)的內(nèi)容
一、畜牧市場(chǎng)供給狀況的發(fā)展變化
二、畜牧市場(chǎng)需求狀況的發(fā)展變化
三、產(chǎn)品生命周期發(fā)展階段的變化與更新?lián)Q代
四、競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展趨勢(shì)
五、價(jià)格變動(dòng)及其影響
六、意外事件的影響
任務(wù)三 畜牧市場(chǎng)預(yù)測(cè)的方法
一、德爾菲法
二、集中意見法
三、時(shí)間序列法
四、統(tǒng)計(jì)分析法
五、試銷法
（三）考核知識(shí)點(diǎn)
1．市場(chǎng)預(yù)測(cè)的概念。
2．市場(chǎng)預(yù)測(cè)的步驟。
3．畜牧市場(chǎng)預(yù)測(cè)的方法。
（四）考核要求
1．領(lǐng)會(huì)：畜牧市場(chǎng)預(yù)測(cè)到的內(nèi)容與要求。
2．簡(jiǎn)單應(yīng)用：畜牧市場(chǎng)預(yù)測(cè)的方法。
項(xiàng)目六 畜牧市場(chǎng)營(yíng)銷
（一）自學(xué)目的與要求
1．了解：畜牧市場(chǎng)營(yíng)銷的含義。
2．熟悉：營(yíng)銷組合體系的構(gòu)成。
（二）本章課程內(nèi)容
任務(wù)一 畜牧市場(chǎng)營(yíng)銷概述
一、畜牧市場(chǎng)的概念
二、畜牧市場(chǎng)的類型
三、畜牧市場(chǎng)的特征
四、畜牧市場(chǎng)營(yíng)銷
任務(wù)二 市場(chǎng)營(yíng)銷管理
一、市場(chǎng)營(yíng)銷管理的一般過程
二、市場(chǎng)營(yíng)銷組合
任務(wù)三 畜牧企業(yè)客戶管理
一、畜牧企業(yè)客戶管理概述
二、經(jīng)銷商管理
（三）考核知識(shí)點(diǎn)
1．市場(chǎng)與市場(chǎng)的構(gòu)成因素。
2．畜牧市場(chǎng)營(yíng)銷。
3．客戶關(guān)系管理。
4．合同的簽訂注意事項(xiàng)。
（四）考核要求
1．識(shí)記：畜牧市場(chǎng)營(yíng)銷的內(nèi)涵。
2．領(lǐng)會(huì)：客戶管理的內(nèi)容和原則。
3．簡(jiǎn)單應(yīng)用：選擇經(jīng)銷商的注意事項(xiàng)。
4．綜合應(yīng)用：合同簽訂及注意事項(xiàng)。
項(xiàng)目四 畜牧市場(chǎng)調(diào)查
（一）自學(xué)目的與要求
1．掌握：畜牧市場(chǎng)調(diào)查方案的設(shè)計(jì)方法。
2．掌握：畜牧市場(chǎng)調(diào)查方案的撰寫內(nèi)容。
3．掌握：畜牧市場(chǎng)調(diào)查的方法。
（二）本章課程內(nèi)容
任務(wù)一 畜牧市場(chǎng)調(diào)查方案的制訂
一、畜牧市場(chǎng)調(diào)查方案的設(shè)計(jì)
二、調(diào)查方案的撰寫
任務(wù)二 調(diào)查問卷的設(shè)計(jì)
一、調(diào)查問卷設(shè)計(jì)
二、調(diào)查問卷的編排
三、調(diào)查問卷的評(píng)審與制作
任務(wù)三 調(diào)查對(duì)象的確定與調(diào)查方法的選擇
一、調(diào)查對(duì)象的確定
二、調(diào)查方法的選擇
三、市場(chǎng)調(diào)查的抽樣設(shè)計(jì)
任務(wù)四 市場(chǎng)調(diào)查的組織與實(shí)施
一、組建市場(chǎng)調(diào)查機(jī)構(gòu)
二、培訓(xùn)市場(chǎng)調(diào)查人員
三、市場(chǎng)調(diào)查活動(dòng)的管理與控制
任務(wù)五 調(diào)查結(jié)果的分析、評(píng)價(jià)與應(yīng)用
一、調(diào)查資料的整理
二、調(diào)查資料的分析
三、調(diào)查結(jié)果的應(yīng)用
（三）考核知識(shí)點(diǎn)
1．市場(chǎng)調(diào)查與企業(yè)營(yíng)銷策略的關(guān)系。
2．市場(chǎng)調(diào)研方案的內(nèi)容與結(jié)構(gòu)。
3．市場(chǎng)調(diào)查方案的制訂。
4．調(diào)查結(jié)果的分析、評(píng)價(jià)與應(yīng)用。
（四）考核要求
1．識(shí)記：企業(yè)市場(chǎng)調(diào)研的概念，調(diào)研方案的撰寫；市場(chǎng)調(diào)研與畜牧企業(yè)營(yíng)銷策略的管理；市場(chǎng)調(diào)查對(duì)象的確定；實(shí)驗(yàn)法、詢問法與觀察法的優(yōu)缺點(diǎn)。
2．領(lǐng)會(huì)：典型調(diào)查與重點(diǎn)調(diào)查在確定調(diào)查對(duì)象時(shí)的區(qū)別。
3．簡(jiǎn)單應(yīng)用：對(duì)市場(chǎng)調(diào)查資料的整理分析為什么要用統(tǒng)計(jì)圖表的形式進(jìn)行反映。
4．綜合應(yīng)用：市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告的基本框架結(jié)構(gòu)。
項(xiàng)目七 畜牧業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)效果評(píng)價(jià)
（一）自學(xué)目的與要求
1．了解：畜牧業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)效果的概念和特點(diǎn)。
2．理解：畜牧業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)效果評(píng)價(jià)的原則。
3．掌握：畜牧業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)效果評(píng)價(jià)的內(nèi)容、指標(biāo)和方法。
（二）本章課程內(nèi)容
任務(wù)一 畜牧業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)效果評(píng)價(jià)理論探究
一、畜牧業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)效果的基本概念
二、畜牧業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)效果的特點(diǎn)
三、畜牧業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)效果評(píng)價(jià)的基本理論
四、畜牧業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)效果評(píng)價(jià)的基本原則
任務(wù)二 畜牧業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)效果評(píng)價(jià)運(yùn)用
一、畜牧業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)效果評(píng)價(jià)指標(biāo)體系
二、定性分析法
三、定量分析法
（三）考核知識(shí)點(diǎn)
1．評(píng)價(jià)的含義。
2．生產(chǎn)函數(shù)。
3．資源的邊際替代。
4．成本函數(shù)。
5．綜合評(píng)分法。
6．動(dòng)態(tài)分析法。
7．比較分析法。
8．箭頭法綜合評(píng)判法。
9．投入產(chǎn)出法。
（四）考核要求
1．識(shí)記：技術(shù)效果、經(jīng)濟(jì)效果，以及兩者之間的關(guān)系。
2．領(lǐng)會(huì)：畜牧業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)效果的特點(diǎn)，確立畜牧業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)效果的意義。
3．簡(jiǎn)單應(yīng)用：生產(chǎn)函數(shù)三階段理論。
4．綜合應(yīng)用：資金的時(shí)間價(jià)值。
項(xiàng)目八 合同管理
（一）自學(xué)目的與要求
1．了解：合同的概念、特征和分類。
2．理解：簽訂合同應(yīng)遵守的基本原則。
3．掌握：合同的履行與管理內(nèi)容。
（二）本章課程內(nèi)容
任務(wù)一 合同概述
一、合同的概念
二、合同的特點(diǎn)
三、合同的作用
四、合同的分類
五、簽訂合同應(yīng)遵守的基本原則
任務(wù)二 合同的簽訂
一、合同訂立的程序
二、合同的內(nèi)容
三、合同的編寫
任務(wù)三 合同的履行和管理
一、合同的履行
二、合同的管理
任務(wù)四 《中華人民共和國(guó)合同法》若干問題的解釋
一、《最高人民法院關(guān)于適用（中華人民共和國(guó)合同法>若干問題的解釋（一）》
二、《最高人民法院關(guān)于適用（中華人民共和國(guó)合同法）若干問題的解釋（二）》
（三）考核知識(shí)點(diǎn)
1．合同的概念、特征與分類。
2．簽訂合同應(yīng)遵循的基本原則。
3．合同的履行與管理。
（四）考核要求
1．識(shí)記：合同；合同的履行；合同的擔(dān)保。
2．領(lǐng)會(huì)：簽訂合同時(shí)應(yīng)遵守的基本原則；合同擔(dān)保的形式。
3．簡(jiǎn)單應(yīng)用：合同的基本條款。
4．綜合應(yīng)用：解決合同糾紛的辦法。
項(xiàng)目九 畜牧企業(yè)生產(chǎn)要素管理
（一）自學(xué)目的與要求
1．了解：經(jīng)濟(jì)信息的特征與管理要求；我國(guó)畜牧企業(yè)勞動(dòng)計(jì)酬的形式。
2．理解：畜牧業(yè)勞動(dòng)的特點(diǎn)；激勵(lì)的方法。
3．掌握：企業(yè)籌資的原則和渠道。
（二）本章課程內(nèi)容
任務(wù)一 信息管理
一、經(jīng)濟(jì)信息的概念
二、經(jīng)濟(jì)信息的特征
三、經(jīng)濟(jì)信息的作用
四、經(jīng)濟(jì)信息的來源和分類
五、經(jīng)濟(jì)信息的管理
任務(wù)二 勞動(dòng)管理
一、畜牧業(yè)勞動(dòng)的特點(diǎn)
二、畜牧業(yè)勞動(dòng)力資源與利用
三、勞動(dòng)組織
四、勞動(dòng)定額和勞動(dòng)報(bào)酬
任務(wù)三 資金管理
一、資金的概念和作用
二、資金的籌集
三、資金的使用
任務(wù)四 設(shè)備管理
一、設(shè)備與設(shè)備管理的含義
二、設(shè)備分類與提高使用效率的途徑
三、設(shè)備的維修與更新
（三）考核知識(shí)點(diǎn)
1．經(jīng)濟(jì)信息的特征。
2．畜牧業(yè)勞動(dòng)的特點(diǎn)。
3．激勵(lì)的方法。
4．畜牧企業(yè)勞動(dòng)計(jì)酬的形式。
5．企業(yè)籌資的原則和渠道。
（四）考核要求
1．識(shí)記：經(jīng)濟(jì)信息在畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中的作用；畜牧業(yè)勞動(dòng)的特點(diǎn)；獎(jiǎng)勵(lì)的技巧。
2．領(lǐng)會(huì)：提高畜牧業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率的主要途徑；畜牧企業(yè)建立勞動(dòng)組織應(yīng)遵循的原則；我國(guó)畜牧企業(yè)現(xiàn)行的計(jì)酬形式。
3．簡(jiǎn)單應(yīng)用：機(jī)械設(shè)備更新的原則。
4．綜合應(yīng)用：企業(yè)籌資的原則。
項(xiàng)目十 畜牧企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析
（一）自學(xué)目的與要求
1．了解：畜牧企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析的一般原理。
2．理解：畜牧企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析的內(nèi)容。
3．掌握：畜牧企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析的方法。
（二）本章課程內(nèi)容
任務(wù)一 企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析概述
一、企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析的基本概念
二、企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析的意義
三、企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析的原則
任務(wù)二 企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析方法的應(yīng)用
一、對(duì)比分析法
二、動(dòng)態(tài)分析法
三、因素分析法
四、損益平衡點(diǎn)分析法
五、敏感性分析
任務(wù)三 畜牧企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析的內(nèi)容
一、生產(chǎn)結(jié)構(gòu)分析
二、飼料消耗分析
三、勞動(dòng)力利用分析
四、資金利用分析
五、計(jì)劃完成情況分析
六、工作和產(chǎn)品質(zhì)量分析
七、產(chǎn)品成本分析
八、投資效果分析
（三）考核知識(shí)點(diǎn)
1．企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析的含義。
2．因素分析法。
3．動(dòng)態(tài)分析法。
4．對(duì)比分析法。
5．損益平衡點(diǎn)分析法。
（四）考核要求
1．識(shí)記：企業(yè)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析的重要意義。
2．領(lǐng)會(huì)：企業(yè)進(jìn)行經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析應(yīng)遵循的原則。
3．簡(jiǎn)單應(yīng)用：企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析的主要內(nèi)容。
4．綜合應(yīng)用：企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析的方法，以及有針對(duì)性的進(jìn)行企業(yè)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)分析。
項(xiàng)目十一 畜牧企業(yè)經(jīng)濟(jì)核算
（一）自學(xué)目的與要求
1．了解：畜牧企業(yè)經(jīng)濟(jì)核算的概念、作用、內(nèi)容。
2．理解：畜牧企業(yè)資產(chǎn)核算、成本核算及利潤(rùn)核算的概念、特點(diǎn)和具體方法。
3．掌握：財(cái)務(wù)報(bào)表的定義、作用及分類。
（二）本章課程內(nèi)容
任務(wù)一 畜牧企業(yè)經(jīng)濟(jì)核算概述
一、經(jīng)濟(jì)核算的概念
二、畜牧企業(yè)經(jīng)濟(jì)核算的作用
三、畜牧企業(yè)經(jīng)濟(jì)核算的內(nèi)容
四、畜牧企業(yè)經(jīng)濟(jì)核算的方法
任務(wù)二 畜牧企業(yè)資產(chǎn)核算
一、資產(chǎn)的特征及分類
二、流動(dòng)資產(chǎn)的核算
三、固定資產(chǎn)的核算
四、長(zhǎng)期投資的核算
五、無形資產(chǎn)、遞延資產(chǎn)和其他資產(chǎn)的核算
任務(wù)三 畜牧企業(yè)成本核算
一、成本核算的相關(guān)概念
二、成本核算的原則
三、成本核算的項(xiàng)目
四、成本核算的基本要求
五、成本核算的方法
六、降低畜禽產(chǎn)品成本的途徑
任務(wù)四 畜牧企業(yè)利潤(rùn)核算
一、利潤(rùn)形成的核算
二、利潤(rùn)分配及其核算
三、衡量利潤(rùn)率的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)
任務(wù)五 畜牧企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表
一、財(cái)務(wù)報(bào)表的含義及作用
二、財(cái)務(wù)報(bào)表的分類
三、財(cái)務(wù)比率分析
（三）考核知識(shí)點(diǎn)
1．畜牧企業(yè)經(jīng)濟(jì)核算的含義。
2．資產(chǎn)的特征及分類。
3．固定資產(chǎn)的核算。
4．成本核算。
5．畜牧利潤(rùn)核算。
6．畜牧企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表及分析。
（四）考核要求
1．識(shí)記：流動(dòng)資產(chǎn)核算的主要內(nèi)容及常用指標(biāo)；固定資產(chǎn)折舊的方法及適用的類型。
2．領(lǐng)會(huì)：提高固定資產(chǎn)和流動(dòng)資產(chǎn)利用效果的方法；畜牧企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表的種類及作用。
3．簡(jiǎn)單應(yīng)用：畜牧企業(yè)經(jīng)濟(jì)核算的種類及作用；畜牧產(chǎn)品成本核算的原則和基本要求。
4．綜合應(yīng)用：畜牧企業(yè)利潤(rùn)包括的主要內(nèi)容，其形成和分配過程。畜牧企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表的種類及作用。
項(xiàng)目十二 畜牧企業(yè)主要畜禽場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理
（一）自學(xué)目的與要求
1．了解：我國(guó)養(yǎng)豬、養(yǎng)禽、養(yǎng)羊和養(yǎng)牛的經(jīng)營(yíng)模式。
2．掌握：養(yǎng)豬場(chǎng)、養(yǎng)禽場(chǎng)和養(yǎng)牛場(chǎng)生產(chǎn)制度以及定額管理。
3．掌握：養(yǎng)豬場(chǎng)、養(yǎng)禽場(chǎng)和養(yǎng)牛場(chǎng)生產(chǎn)計(jì)劃編制的方法和步驟。
（二）本章課程內(nèi)容
任務(wù)一 養(yǎng)豬場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理
一、養(yǎng)豬場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)模式
二、養(yǎng)豬場(chǎng)生產(chǎn)計(jì)劃管理
三、養(yǎng)豬場(chǎng)生產(chǎn)制度管理
四、養(yǎng)豬場(chǎng)定額管理
五、提高養(yǎng)豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的措施
任務(wù)二 養(yǎng)禽場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理
一、養(yǎng)禽場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)模式
二、養(yǎng)禽場(chǎng)生產(chǎn)計(jì)劃管理
三、養(yǎng)禽場(chǎng)生產(chǎn)制度管理
四、養(yǎng)禽場(chǎng)勞動(dòng)定額管理
五、提高養(yǎng)禽場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的措施
任務(wù)三 養(yǎng)牛場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理
一、我國(guó)養(yǎng)牛場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)模式
二、養(yǎng)牛場(chǎng)生產(chǎn)計(jì)劃管理
三、養(yǎng)牛場(chǎng)生產(chǎn)制度管理
四、養(yǎng)牛場(chǎng)勞動(dòng)定額管理
任務(wù)四 養(yǎng)羊場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理
一、我國(guó)養(yǎng)羊場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)模式
二、規(guī)模養(yǎng)羊的專業(yè)方向
三、養(yǎng)羊場(chǎng)的適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)
四、提高養(yǎng)羊場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的措施
（三）考核知識(shí)點(diǎn)
1．養(yǎng)豬、養(yǎng)禽、養(yǎng)牛、養(yǎng)羊的經(jīng)營(yíng)模式。
2．養(yǎng)豬場(chǎng)、養(yǎng)禽場(chǎng)、養(yǎng)牛場(chǎng)、養(yǎng)羊場(chǎng)的生產(chǎn)計(jì)劃管理。
3．養(yǎng)豬場(chǎng)、養(yǎng)禽場(chǎng)、養(yǎng)牛場(chǎng)、養(yǎng)羊場(chǎng)的生產(chǎn)制度管理。
4．養(yǎng)豬場(chǎng)定額管理。
5．提高養(yǎng)豬場(chǎng)、養(yǎng)禽場(chǎng)、養(yǎng)牛場(chǎng)、養(yǎng)羊場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的主要措施。
（四）考核要求
1．識(shí)記：我國(guó)養(yǎng)豬場(chǎng)、養(yǎng)禽場(chǎng)、養(yǎng)牛場(chǎng)和養(yǎng)羊場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)模式。
2．領(lǐng)會(huì)：畜牧企業(yè)飼料籌備計(jì)劃、人員配備安排、生產(chǎn)制度。
3．簡(jiǎn)單應(yīng)用：提高養(yǎng)豬場(chǎng)、養(yǎng)禽場(chǎng)、養(yǎng)牛場(chǎng)、養(yǎng)羊場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益的綜合制度措施。
有關(guān)說明與考核實(shí)施的要求
（一）編制本大綱的目的和作用
本課程考試大綱是根據(jù)自學(xué)考試計(jì)劃，結(jié)合自學(xué)考試特點(diǎn)而編寫的。其目的是對(duì)個(gè)人自學(xué)、社會(huì)助學(xué)、編寫輔導(dǎo)書和本課程命題進(jìn)行指導(dǎo)和規(guī)定。
本課程考試大綱明確了課程學(xué)習(xí)內(nèi)容以及深度廣度。規(guī)定了課程自學(xué)考試的范圍和標(biāo)準(zhǔn)，因此它是選用或編寫自學(xué)考試教材和輔導(dǎo)書、社會(huì)助學(xué)、自學(xué)、命題的依據(jù)。
（二）本大綱與教材的關(guān)系
本大綱與所選用教材的基本內(nèi)容完全一致。教材知識(shí)內(nèi)容只是大綱的擴(kuò)展與發(fā)揮，故自學(xué)、助學(xué)、命題應(yīng)以本大綱為依據(jù)，教材為范圍。
選用的參考教材為自學(xué)教材同類，內(nèi)容基本一致，只是作者不同，有頂替自學(xué)教材的作用。
（三）自學(xué)教材與參考教材
1、自學(xué)教材
張炳亮、王維新主編，《畜牧企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理》，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2017年出版
2、參考教材
喬娟，潘春玲主編，畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)（第2版），中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2016年6月
（四）自學(xué)要求與自學(xué)方法
本大綱的課程基本要求是依據(jù)專業(yè)計(jì)劃和專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)而確定的，明確了課程的基本內(nèi)容以及應(yīng)掌握的程度。知識(shí)點(diǎn)和考核要求是課程內(nèi)容的主體，因此，課程基本內(nèi)容掌握程度、課程考核知識(shí)點(diǎn)是考試考核的主要內(nèi)容。
在自學(xué)要求中，對(duì)自學(xué)教材各章、節(jié)內(nèi)容掌握的程度要求由低到高分為四個(gè)層次，依次是了解、理解、掌握、熟練掌握。
為有效地指導(dǎo)個(gè)人自學(xué)與社會(huì)助學(xué)，本大綱對(duì)各章節(jié)指明了重點(diǎn)和難點(diǎn)。
自學(xué)方法：本課程含有較強(qiáng)的理論性，內(nèi)容豐富而復(fù)雜，學(xué)科縱橫交叉。自學(xué)者應(yīng)采用書本學(xué)習(xí)與考察畜牧企業(yè)成功范例相結(jié)合的方法，或深入成功畜牧企業(yè)和個(gè)體戶進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察，以提高理論與實(shí)踐能力。
（五）對(duì)社會(huì)助學(xué)的要求
自學(xué)者要在自學(xué)后，在已了解基本內(nèi)容的基礎(chǔ)上進(jìn)行社會(huì)助學(xué)。助學(xué)中主要輔導(dǎo)考核知識(shí)點(diǎn)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，同時(shí)輔以社會(huì)調(diào)查，提供參觀社會(huì)企業(yè)和農(nóng)村調(diào)查的機(jī)會(huì)，以加深對(duì)知識(shí)內(nèi)容的深入理解與記憶，啟發(fā)在實(shí)際活動(dòng)中的應(yīng)用能力。
助學(xué)學(xué)時(shí)：本課程共4學(xué)分，建議總課時(shí)72學(xué)時(shí)，其中助學(xué)課時(shí)分配如下：
（六）對(duì)考核內(nèi)容與考核目標(biāo)的說明
本課程以自學(xué)者學(xué)習(xí)和掌握的知識(shí)內(nèi)容都作為考試內(nèi)容，體現(xiàn)在各章節(jié)的考核知識(shí)點(diǎn)中。由于各知識(shí)點(diǎn)在課程中的地位、作用以及知識(shí)自身特點(diǎn)不同，故分別按四個(gè)認(rèn)識(shí)層次確定其考核要求，從低到高依次是
識(shí)記：要求應(yīng)考者能夠?qū)υ撝R(shí)點(diǎn)，如：定義、名詞、概念、性質(zhì)、特點(diǎn)、應(yīng)用等有清晰的認(rèn)識(shí)，并能做出正確的判斷和選擇。
領(lǐng)會(huì)：要求應(yīng)考者能夠?qū)υ撝R(shí)點(diǎn)，在識(shí)記的基礎(chǔ)上有一定的理解，清楚地知道與有關(guān)知識(shí)點(diǎn)的聯(lián)系與區(qū)別，并能夠做出正確的表達(dá)和解釋。
簡(jiǎn)單應(yīng)用：要求應(yīng)考者能夠運(yùn)用各章節(jié)少數(shù)幾個(gè)知識(shí)點(diǎn)，一般解決生活活動(dòng)與生產(chǎn)實(shí)踐中的問題。
綜合應(yīng)用：要求應(yīng)考者能夠綜合運(yùn)用各章節(jié)多個(gè)知識(shí)點(diǎn)，解決生產(chǎn)實(shí)踐或生產(chǎn)計(jì)劃中稍復(fù)雜的一些問題。
（七）關(guān)于試卷結(jié)構(gòu)及考試的有關(guān)說明
1、本大綱各章所規(guī)定的考核要求中各知識(shí)點(diǎn)都是考試的內(nèi)容。試題覆蓋到章，適當(dāng)突出重點(diǎn)章節(jié)，加大重點(diǎn)內(nèi)容的覆蓋密度。
2、命題不應(yīng)有超出大綱中考核知識(shí)點(diǎn)范圍的試題，考核目標(biāo)不得高于大綱中所規(guī)定的相應(yīng)最高能力層次要求。
3、“識(shí)記”、“領(lǐng)會(huì)”、“簡(jiǎn)單應(yīng)用”、“綜合應(yīng)用”四個(gè)認(rèn)知層次的試題在試卷中所占的分?jǐn)?shù)比例依次約為：20%、30%、30%、20%。
4、試題的難度可分為：容易，中等偏易，中等偏難，難；它們?cè)谠嚲碇兴挤謹(jǐn)?shù)比例依次大致為：20%、30%、30%、20%。
5、試題的題型有：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題、多項(xiàng)選擇題、名詞解釋、簡(jiǎn)答題、試述題。
6、考試方式為筆試、閉卷；考試時(shí)間為150分鐘；60分為及格線?？荚嚂r(shí)只允許帶鋼筆或圓珠筆、2B鉛筆和橡皮。
附錄：題型舉例
一、單項(xiàng)選擇題：
1、在一定時(shí)期內(nèi)，畜牧業(yè)多種經(jīng)濟(jì)成分并存，它們之間的關(guān)系是 ( )
A、相互矛盾和競(jìng)爭(zhēng) B、相互合作和促進(jìn)
C、既有相互合作促進(jìn)，又存在矛盾和競(jìng)爭(zhēng) D、利弊兼有
二、多項(xiàng)選擇題：
2、我國(guó)畜牧業(yè)區(qū)劃主要?jiǎng)澐譃槟羺^(qū)畜牧業(yè)、農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)，還有 （ ）
A. 散養(yǎng)畜牧業(yè) B. 半農(nóng)半牧區(qū)畜牧業(yè) C. 城市郊區(qū)畜牧業(yè)
D. 工廠化畜牧業(yè) E. 粗放型畜牧業(yè)
三、名詞解釋：
3、飼料工業(yè)體系
四、簡(jiǎn)答題：
4、什么叫流動(dòng)資金？有何特點(diǎn)？
五、論述題：
5、結(jié)合實(shí)際論述我國(guó)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的途徑。
以上就是小編為大家整理的2021年湖北自考畜牧企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理學(xué)考試大綱以及部分樣題，大家要根據(jù)考試大綱好好復(fù)習(xí)，祝大家有個(gè)好成績(jī)。
編輯推薦：
2021年湖北自考實(shí)踐性環(huán)節(jié)考核安排報(bào)考須知（面向社會(huì)）
