武漢下崗職工再就業(yè)培訓:廣式煲仔飯技術培訓,廣式煲仔飯培訓加盟

武漢
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廣式煲仔飯技術培訓,廣式煲仔飯培訓加盟

武漢英佳爾培訓中心
【學校名稱】:

武漢英佳爾培訓中心

【授課對象】:

【上課地點】:武漢市武漢市洪山區(qū)珞瑜路馬家莊446號(洪山 洪山)

【乘車路線】:武昌 518 漢口 703 到珞瑜路體院或是卓刀泉中學站

【時 間】:2017-12-04 【瀏覽次數(shù)】:187次 【學費】:¥2000

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煲仔飯是廣東的傳統(tǒng)美食。以前在廣州的街頭小巷里,隨處都有賣煲仔飯的小鋪,香味也會在小巷中飄香。如今酒樓食肆不但繼承了這一傳統(tǒng),更想出了不少具創(chuàng)意的新配搭。

????? 煲仔飯做法既簡單又便捷,雖然分量不大,但吃起來既能有肉料,米飯中還帶了肉香,確實能令人食欲大增。所以廣東的父老鄉(xiāng)親們都喜歡吃煲仔飯,喜歡它那種由煲仔帶出的特有飯味。

????? 煲仔飯的傳統(tǒng)品種主要有豆豉排骨飯、臘味飯、板鴨飯、黃鱔飯、田雞飯、咖喱牛肉飯等,正宗的要用絲苗香米,取其堅實細密晶瑩,口感好、滋味濃又易被湯汁浸爛。




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?武漢英佳爾飲食創(chuàng)業(yè)培訓基地是政府指定的特色餐飲技術培訓基地,也是華中地區(qū)規(guī)模最大,歷史最久的餐飲創(chuàng)業(yè)培訓基地,公司占地3000多平方,有50多位來自全國各地的特色餐飲技術培訓名師,行業(yè)領先10年,旗下有50多家大型成功直營店。目前市場上熱門的和便于創(chuàng)業(yè)的特色餐飲項目我們都比較全,老師都是相關行業(yè)的技術培訓名師,保證學員學習到最正宗的技術和受歡迎的口味!并全程免費指導您開店!所有項目都可以先品嘗或試學再交費學習,簽訂包教包會培訓合同歡迎各地學員前來考察

聯(lián)系人:楊軍林

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?三、訓練內(nèi)容

煲仔飯的培訓內(nèi)容?

培訓
內(nèi)容

主菜:廣式臘腸煲仔飯、臘味三丁煲仔飯、黑椒牛柳煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、魚香肉絲煲仔飯、湘西熏肉煲仔飯、豆汁排骨煲仔飯、湘味魚塊煲仔飯、川味肥腸煲仔飯、泡椒牛蛙煲仔飯、青椒牛肚煲仔飯、糖醋帶魚煲仔飯、臺灣燒鴨煲仔飯、湘味小炒肉煲仔飯等(可根據(jù)要求教授菜品)?
配菜:煎荷包蛋或半邊咸鴨蛋、特色泡菜、煲仔汁等
送湯:冬瓜龍骨湯、玉米排骨湯、鳳凰玉米羹等

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培訓
課程
安排

1.大米的選擇與泡制處理方法。
2.
煲仔飯的金黃鍋巴制作與處理技巧.
3.
煲仔飯鮮汁的配料與制作方法。
4.
培訓煲仔飯青菜的處理方法。
5.
培訓煲仔飯肉料的腌制手法。
6.
培訓煲仔飯配菜方法及操作工藝流程。
7.
培訓煲仔飯生煲與熟煲技巧。
8.
投資預算分析與經(jīng)營管理.

培訓
時間

老師一對一授課,包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般7天左右,視個人情況而定。

培訓
費用

2000元,含技術轉(zhuǎn)讓費、中餐費、材料費、資料費、三年技術升級費等,中途不收任何費用。

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特別
優(yōu)惠

1.贈送老火靚湯技術。
2.
指導招牌設計。
3.
指導菜單設計。
4.
終身免費技術升級。

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聯(lián)系人:楊軍林

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