武漢廚博士鹵肉卷技術培訓，武漢小吃培訓

1. 廚博士鹵肉卷餅是一款以特制面餅包裹鹵肉、肉片、火腿、雞柳、蔬菜的時尚特色即食小吃，有麻辣牛肚卷、滑嫩豬肉卷、菠蘿雞柳卷、五香鹵肉卷、脆甜鹵藕卷等十幾個經典品種。與一般粗制濫造的街邊小吃不同，廚博士鹵肉卷將美味、營養(yǎng)、精致、衛(wèi)生、方便、快捷做到了極致。論“色”，紅、白、紫、綠、黃五色俱全，觀之養(yǎng)眼，食之養(yǎng)生；論“香”，面香、肉香、蔬菜香，還有獨一無二的鹵汁香與醬香，聞之噴香撲鼻，嘗之奇香滿口，回味則余香繞舌；論“味”，廚博士鹵肉卷推崇五味調和，一口下去，酸、甜、咸、香、辣盡在其中，酣暢淋漓；論“營養(yǎng)”，除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外，廚博士鹵肉卷還將桂皮、五味子等藥材巧妙運用到鹵汁的熬煮和醬料的發(fā)酵過程中，是當之無愧的食補佳品。
   特別提示：廚博士制作的肉類卷餅，其肉制品如（肉片、雞肉、雞柳、牛肉片），均是自己腌制使用。不需要學員開店時在外買腌制好的高價半成品，這樣的成本會更低，低成本才有高利潤。自己制作出得肉制品保證味道、口感、顏色比在外面買得半成品效果更好。
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培訓內容： 雞蛋卷餅 ★火腿卷餅 ★鹵藕卷餅 ★千張卷餅 ★（售價3元）★雞柳卷餅 ★雞蛋+火腿 ★鹵藕+千張（售價4元）★飄香鹵肉 ★滑嫩豬肉卷餅  ★雞柳+雞蛋 ★雞柳+火腿 ★雞柳+鹵藕 ★雞柳+千張（售價5元）★鹵肉+雞蛋 ★鹵肉+火腿 +雞蛋 +火腿 ★鹵肉+鹵藕 ★鹵肉+千張（售價6元）★鹵肉 ★鹵肉+雞柳 +雞柳（售價7元）★鹵肉+雞蛋 ★鹵肉+火腿 ★鹵肉+雞柳+雞蛋 ★鹵肉+雞柳+火腿（售價8元）★鹵肉+鹵藕+千張 ★鹵肉+雞蛋+火腿（售價9元）

培訓期間：包教包會，包吃包住，免技術轉讓費、免學習材料費、免資料費、免費終身技術升級、免費設計店面裝修方案等，中途不收任何費用。根據(jù)個人領悟能力學會為止，不限制學習時間。免費住宿。

培訓課程：

①發(fā)面的配比技術和和面手法； 

②鹵肉卷餅所用二十多種調味料認識及性能； 

③鹵肉卷餅餡料的配置及實際動手操作； 

④面餅的制作； 

⑤鹵肉卷餅制作技巧；

⑥鹵肉卷餅銷售技巧。

學習時間： 老師手把手授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般4天左右，視個人情況而定。

支持與優(yōu)惠：

1．根據(jù)個人投資能力指導選址，分析消費商圈，合理設定營銷方案。

2．根據(jù)店面情況設計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。

3．整體店面的投資預算與投資風險回避方法。

4．根據(jù)當?shù)叵M水平，設定產品銷售價格。

5．正品廠批發(fā)價代購原材料，設備。也可在當?shù)厥袌鲑徺I。

6. 本公司所有項目，同時學兩項九折，另送一項；學三項以上八折，另送一項

武漢廚博士餐飲管理有限公司旗下廚博士廚師學校于2000年起步，以職業(yè)培訓為主軸，集產品研發(fā)、職業(yè)培訓、就業(yè)服務、創(chuàng)業(yè)指導、門店經營為一體，為學生“全程指導就業(yè)、全員推薦就業(yè)、全方位實現(xiàn)就業(yè)”，經過多年的發(fā)展，成為今日枝繁葉茂的品牌職業(yè)培訓學校。廚博士在十幾年廚師培訓的教學管理中，認真汲取國內外廚師培訓的先進經驗，深化烹飪培訓教育模式的改革，使廚博士烹飪教育品牌在全國廚師培訓學校中獨樹一幟，形成了自己的廚師培訓模式和烹飪教育特色，廚博士作為職業(yè)技術播種者，統(tǒng)一思想，明確責任，心懷感恩。目前，武漢廚博士職業(yè)教育為超過24600余人次的社會大眾提供過技術培訓和服務。培養(yǎng)了大批高級技能技術人才，我們見證了中國飲食行業(yè)高速成長的十年，我們見證了一批批學員成為行業(yè)的骨干技術力量，我們見證了一個個學員成功開店創(chuàng)業(yè)，為眾多企業(yè)解憂去難。                                                                                                                                       武漢廚博士餐飲管理有限公司是一家以小吃培訓為主軸，集產品研發(fā)、小吃培訓、就業(yè)服務、創(chuàng)業(yè)指導、門店經營為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。  廚博士小吃培訓中心擁有全國各地具有特色的特色小吃項目。項目涵蓋傳統(tǒng)特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、紅白案、飲品水吧、咖啡調酒等，目前開發(fā)的項目在市場廣為運用已達300余種。

        公司學員店遍布全國各個角落，所有類型的餐飲店共同分享著公司的飲食科技成果，收獲著成功和工作的樂趣。確保每位創(chuàng)業(yè)者投資的餐飲店鋪具有獨特的技術和超強的競爭力，讓開店零風險，以小博大。 聯(lián)系電話：027-87605710