武漢小吃培訓資訊:武昌哪里有正宗的西式扒飯技術培訓？

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武昌哪里有正宗的西式扒飯技術培訓？

來源：求學問校網     發(fā)表時間：2018-01-17     瀏覽 40 次

【皇氏御廚小吃培訓學校官網】?24小時熱線電話：027-87605710 ?QQ：189279855?現(xiàn)開設飲品水吧、咖 啡調酒、特色小吃、地方名優(yōu)小吃、歐美特色餐飲、西餐簡餐、東南亞特色飲食、紅白案等課程，了解優(yōu)惠活動請電話咨詢在線值班老師！

課程內容： ? ? ??? 西式扒飯：這是由皇氏御廚西餐廚師和中餐廚師共同開發(fā)的一種快餐。把牛肉、雞肉、豬肉?等先通過炸制的辦法做成外脆內酥的一大快扒（排），放在鐵板或盤子盛 裝的米飯上，然后澆上?不同口味的汁，最后再配以時令青菜。這種形式的飯易批量操作，制作成本較低，因此，讓顧客吃的過癮的同時，覺得經濟實惠

培訓內容 ?吉利豬扒飯、法式雞扒飯、香煎豬扒飯、香脆雞柳飯、墨西哥牛扒飯、西式茄汁炒飯、意大利炒面（粉）【口味不好退雙倍學費】
培訓課程安排 1.西式扒飯腌制和炸制技術。
2.鹵湯鹵汁的調制和保養(yǎng)。
3.熱菜的處理及炒制。
4.經營設備器具與經營模式。
5.各種肉類及青菜類原料處理方法。
6.學員練習各種簡飯的制作效率。
7.投資預算分析與經營管理方法。


學校簡介： ? ? ? ??? ?武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司是 隸屬武漢市勞動和社會保障局管理的一所職業(yè)培訓機構，學校位于中山路大東門，毗鄰武昌火車站附近200米．占地面積約1000余平米，優(yōu)越的地理位置、良 好的學習氛圍，使機構人才輩出；我們堅持“發(fā)展職業(yè)技能培訓，提高勞動者素質，促進就業(yè)再就業(yè)，服務武漢經濟建設”的辦學宗旨，依法辦學，從嚴治校，遵循 辦學為民，奉獻社會；依照市場規(guī)律，面向社會和企業(yè)提供大量的優(yōu)秀技術人才，是武漢著名的特色小吃培訓基地。

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