培訓內容

葷菜類： 羊肉串、雞肉串、瘦肉串、雞肫串、肥腸串、肥牛串、肚片串、豬血串、雞心串、百葉串、鴨腸串、雞翅串、脆骨串、骨肉相連

丸子類： 豬肉丸串、撒尿牛肉丸串、火腿串、魚丸串、墨魚丸串、蝦丸串、蟹棒

水產品： 魚片串、魚腸串、魚泡串、魷魚串、青蝦串、鵪鶉蛋串

豆制品： 豆腐串、面筋串、千張串、豆干串、豆油皮皮串、腐竹串、干子串

素菜類： 香菇串、海帶串、菠菜串、白菜串、生菜串、金針菇串、土豆串、藕片串、海帶結串、玉米棒串、麻花、粉絲、小油菜串、青椒串、韭菜串、西蘭花串、高瓜串 、茄子串

課程安排

1.材料的選用及保管； 
2.香辣紅油制做技術。 
3.高湯的熬制技術。 
4.底料炒制技術。 
5.碼味調味技術。 
6.切菜串菜技術。 
7.藤椒味的制作技術。 
8.紅油味的制作技術及保管； 
9.菜品保管技術。 
10.底料油保管技術。 
11.免費培訓店鋪選址、裝修布局、開店經營等技術； 
12.年內免費跟蹤服務，學員免費享受技術升級。

培訓時間

老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般5天左右，視個人情況而定。

培訓費用

2800元，含技術轉讓費、中餐費、材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。

特別優(yōu)惠

送精美泡菜或飲品技術