武漢小吃培訓資訊:湖北學麻辣爆豬肚技術哪里好?湖北武漢御美味餐飲培訓學校

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湖北學麻辣爆豬肚技術哪里好?湖北武漢御美味餐飲培訓學校

來源:求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2017-05-25     瀏覽 10

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湖北武漢御美味華中餐飲培訓學校坐 落于“中國科教第三城”— — 武漢,九省通衢的地理優(yōu)勢造就了這里得天獨厚的風土人情;南來北往的人流帶來了豐富多樣的特色餐飲美食。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓實訓基地地理環(huán)境優(yōu)美,依 山傍水,交通便利。御美味餐飲創(chuàng)業(yè)就業(yè)培訓實訓基地師資力量雄厚,擁有以素質(zhì)高、技術強、教學精而著稱的餐飲高級講師、高級技師為骨干的專業(yè)教師隊伍,教 學質(zhì)量始終如一。                    湖北御美味麻辣爆肚培訓

課程內(nèi)容詳細介紹

麻辣爆肚培訓

鮮脆麻辣、醬香十足

麻辣爆肚pp.jpg

項目背景

麻辣爆肚背景圖.jpg風 靡街頭的一道小吃麻辣爆肚,以麻辣鮮香的味道而受到廣大食客的喜愛,也成為2015年小吃行業(yè)的一道快餐美食,麻辣爆肚采用新鮮的金錢肚子和上好雞血,再 配上鮮嫩豆腐和爽口的粉絲,經(jīng)十二道現(xiàn)代技術工序制作而成,牛肚是一種常見的食材與藥材,《本草綱目》中記載:“牛肚,補中益氣,解毒,養(yǎng)脾胃”;雞血具 有護心補血、祛肝火、利關節(jié)、通經(jīng)絡的食療效果,麻辣爆肚集美味、養(yǎng)身于一體,香脆的牛肚子是別具特色的現(xiàn)代綠色時尚美味!經(jīng)絡的食療效果,是別具特色的 現(xiàn)代綠色時尚美味!



名師簡介

童真勇:國家特級廚師,營養(yǎng)師、食品雕刻師,意大利 FABBRL冰淇淋集團會員,從事飲食技術十多年,08年得到香港茶王大賽得主賴旺明與太子爺彭經(jīng)緯的精心指點,2012年遠赴意大利冰淇淋商學院錦繡冰 淇淋制作工藝、文化。2012年創(chuàng)立“mocoo”港式茶飲,現(xiàn)御美味學習港式茶飲和意大利馮文冰淇淋的學員由童老師親手教學,學操作均在mocoo樣板 店培訓,模擬實體店面經(jīng)營操作,切實做到讓你開店無憂。

王政軍:國家級烹飪大師、燒烤美食協(xié)會會員,湖 北特級廚師。1991年入行至今,曾任明盛廣場尊尚食府行政總廚,并先后在海都酒會、天鵝會俱樂部、太子酒軒、美星酒店、艷陽天、桃苑酒家等多家酒店任行 政總廚。曾獲第一屆東方美食烹飪大獎賽團體、個人三枚金牌、第五屆全國烹飪技術比賽熱菜金牌;曾獲得“全國優(yōu)秀廚師”稱號,帶隊參加第十四屆中國廚師節(jié)獲 得“中國名宴”稱號,并獲得“金廚獎”。2008年進入燒烤領域,創(chuàng)作的燒烤作品其型、色、味讓燒烤行業(yè)同行驚嘆、佩服。王大廚在燒烤領域取得的成就與其 自身的勤奮與天賦密不可分。在培訓學員時以理論與實踐相結(jié)合,學員滿意度極高。

連北均:國家級烹飪大 師、燒烤美食協(xié)會會員,湖北特級廚師。從業(yè)燒烤8年來曾多方拜訪名師,深得大師器重與真?zhèn)鳎涸诙辔幻麕煹南ば闹笇潞芸煺莆樟藷炯罢{(diào)味品末留汁、比蒙達 等制作技術方法,其技藝深得眾位大師和廣大顧客的好評致力于發(fā)展燒烤事業(yè)的優(yōu)秀廚師,國家烹飪技師,國家中餐特二級烹調(diào)師,中國廚師協(xié)會會員,現(xiàn)任御美味 特色燒烤教學研發(fā)部技術和教育總監(jiān)待人親和工作認真負責,遇事冷靜,處事靈活,有及強的溝通能力與其豐富的教學經(jīng)驗。

培訓內(nèi)容
開店支持

1、根據(jù)個人投資能力指導選址,提供商圈評估分析。

2、根據(jù)店面地理位置及消費人群,制定營銷戰(zhàn)略及促銷方案。

3、根據(jù)店面商圈情況,制定店面投資預算分析及投資風險回避。

4、根據(jù)當?shù)厥袌鱿M水平,提供店內(nèi)經(jīng)營產(chǎn)品及菜單定價參考。

5、提供店面招牌,店面POP,店面燈箱,效果圖參考。

6、提供店內(nèi)經(jīng)營常用設備 、器具的配置清單。

7、培訓之日起三年內(nèi)技術免費升級,免費復學。

8、提供原材料、輔料、設備、器具的廠家采購渠道。


聯(lián)系電話:027-87605710
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