武漢皇氏御廚韓式小火鍋技術培訓，武漢韓式小火鍋培訓

考究色.香.味.麻.辣.鮮.香.辣而不燥.麻而不烈.香味純粹濃郁.回味悠長

　  小火鍋又稱吧臺火鍋、快餐火鍋，是相對于普通的火鍋而言的，是以小鍋取代大鍋，一人一鍋，圍坐于桌子周圍，小火鍋既保留了火鍋樂融融的就餐氛圍，也可以 各取所好選擇自己最愛吃的鍋底，另外，小火鍋更具獨特的時尚與現代文化優(yōu)勢，崇尚簡單與自由，小火鍋不僅是年輕時尚一族的最愛，也成為60、70后等社會 中堅階層的喜好。其從制作到消費的全過程都透著一股濃濃的文化氣息，持續(xù)滿足了不同消費層次的個性化需求，因而擁有數以億計忠實的簇擁者，上演著一輪又一 輪等位成群的熱鬧場景，成為都市街頭最炫的時尚風景線。
     小火鍋，精準定位主流消費群，既傳承文化，又整合經典，更代表著一種現代消費觀念、都市格調和流行趨勢。小火鍋因其包容性、吸納性、整 合性的特征以及都市化、時尚化、主流化的風格，給火鍋行業(yè)帶來了革命性的變革和里程碑式的突破，象征著中國火鍋業(yè)的升級與復興。 
另外，伴隨著中國餐飲業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展，回轉小火鍋業(yè)必將掀起一個又一個跨時代的餐飲風暴，并引發(fā)一波又一波的美食狂潮，投資小火鍋無疑能帶給您持續(xù)而穩(wěn)定的超值收益，其未來定會呈現出更加旺盛的生命力和不可估量的市場潛力，蘊藏著不可估量的巨大財富商機!

      劉啟總監(jiān) 高級烹飪技師，1998年起效力致美齋飯莊工作，師承馬德明、郁文斌老師。2004年在北京麗都假日飯店任后廚主管，后赴廈門華僑飯店任行政總 廚，2008年代表假日飯店參加了第三屆中國烹飪研討會。2010年皇氏御廚和政府、媒體、湖北電視臺合作后，被邀請做技術總監(jiān)，兼新品研發(fā)。
      張勛總監(jiān) 【高級烹飪講師】中國烹飪協會會員，畢業(yè)于北京市服務學院，烹飪專業(yè) ，【2000】年從事香格里拉技術總監(jiān)，【2005】年在上海五星級酒店做技術顧問，曾被多家店鋪老板邀請做幕后技術支持，【2008】年到皇氏御廚做技 術總監(jiān)，精通臺灣鹵肉飯、特色小炒、麻辣香鍋、特色干鍋、火鍋、諸葛烤魚、瓦罐湯、鐵板燒、廣式煲仔飯、涼拌菜、砂鍋煲、鴨血粉絲等等都是一絕。
      學校擁有多名高級總監(jiān)，旗下承包4家酒店，多家西餐廳、咖啡廳、100多家直營店等等，【2008】年主要針對酒店、西餐廳等 ，內部職工培訓，【2010】年被政府、湖北電視臺被評為優(yōu)秀企業(yè)后，并建立合作關系，為支持社會發(fā)展，【2010】后開始對外公開培訓教學，至今學校以 不斷幫助他人變得成功、才是真正成功的理念，用心全方位、細節(jié)見真誠的宗旨得到社會媒體和廣大學員的一致好評。

皇氏御廚正宗技藝 公司相當注重 特請烹飪名師小組 徐總監(jiān) 馬總監(jiān) 夏總監(jiān) 陳總監(jiān) 奉獻優(yōu)秀技藝

1.四季火鍋：春夏秋冬，想吃什么，吃什么，美味又自在，也最能保鮮，沒有油膩。安全衛(wèi)生、口味純正，色香誘人，一年四季美味不斷! 
2.一人一鍋，價格實惠：小火鍋，一人一鍋的分餐制，實惠不貴。
3.統一配料，干凈衛(wèi)生：小火鍋，從食材到用具，如：電磁爐、鍋、托盤、菜盤、飲料杯、筷子、餐巾紙等等，都在分開使用，非常衛(wèi)生。 
4.營養(yǎng)豐富，味道百變：小火鍋，所有調料，均由專業(yè)的餐飲顧問、專業(yè)的營養(yǎng)師，養(yǎng)生專家共同研制而成，再配以中草藥老湯煮制，香而不膩 、辣而不燥、麻而不熗，吃在嘴里，嘴里香，吃到心里，心里爽，香味獨特，味道百變!

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