武漢小吃培訓資訊:錫紙烤魚培訓,武漢錫紙烤魚培訓,武漢皇氏御廚錫紙烤魚培訓

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錫紙烤魚培訓,武漢錫紙烤魚培訓,武漢皇氏御廚錫紙烤魚培訓

來源:求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間:2016-08-14     瀏覽 28

錫 紙烤魚相比普通炭火燒烤更環(huán)保健康美味。通常用碳火和燃氣爐來烤肉,很容易損害食物本身的蛋白質,在烤的過程中不小心糊掉的話還產(chǎn)生有害物質。錫紙在傳遞 熱量的同時,還能避免里面被包裹的魚被烤焦變干,防止水分流失,。錫紙烤魚既能夠排出食物本身多余的油脂,又可以保持食物內部的營養(yǎng)成分,燒烤出來的魚口 感鮮嫩,配上特調的各種醬汁,口感格外嫩滑!隨著人們健康生活的追求,對飲食的要求也越來越高,相比傳統(tǒng)燒烤更加健康美味的錫紙烤魚就成了時下最流行的燒 烤方式之一。武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司   錫紙烤活魚|武漢錫紙烤活魚專業(yè)培訓|皇氏御廚錫紙烤活魚培訓

培訓內容

錫紙鯽魚、錫紙草魚、錫紙大黃魚     【口味不好退雙倍學費】


課程安排

1錫紙燒烤原料與基本工具設備的認識;

2白肉與紅肉的腌制技巧與刀工手法;

3魚的腌制技巧與刀工手法;

4特制燒烤醬、燒烤汁的制作調配方法;

5錫紙烤魚的包裝技巧與燒烤核心技術;

6食材與燒烤醬料存放與保鮮技術,各種味道的配方

培訓時間

老師一對一授課,包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般7天左右,視個人情況而定。

培訓費用

1800,含技術轉讓費、中餐費、材料費、資料費、三年技術升級費等,中途不收任何費用。

聯(lián)系電話:<>027-87605710
咨詢QQ:<>

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