武漢小吃培訓資訊:武漢學做蛋撻泡芙哪里好？武漢皇氏御廚餐飲培訓學校

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武漢學做蛋撻泡芙哪里好？武漢皇氏御廚餐飲培訓學校

來源：求學問校網(wǎng)     發(fā)表時間：2016-08-09     瀏覽 48 次

自蛋撻專賣店開立起，在臺灣、香港、澳門便掀起一股魅力無法抵擋的旋風。近年，蛋撻更是以不可預計的速度風靡中國大陸大中城市，蛋撻勢必和漢堡一樣分散全 國各地，但營養(yǎng)價值豐富的蛋撻是健康食品，這是漢堡等無法比擬的。蛋撻已成為一種流行的趨勢，蛋撻店也成為一種富含潛力的投資。
  泡芙（Puff）是一種源自意大利的美味食品。蓬松張孔的奶油面皮中包裹摜奶油、巧克力、乃至冰淇淋?；适嫌鶑N泡芙采用意大利經(jīng)典西點技術，運用現(xiàn)代科學 工藝，成功推出一系列適合中國口味的泡芙，全部制作流程實現(xiàn)了標準化、規(guī)范化，使成品的營養(yǎng)成份得以有效地保留，口味純正、統(tǒng)一，深受消費者追捧！                                        武漢皇氏御廚餐飲管理有限公司   皇氏御廚蛋撻泡芙系列培訓|皇氏御廚蛋撻泡芙系列課程

培訓內(nèi)容

蛋撻系列：a.品種：葡式蛋撻、果味蛋撻、紅豆蛋撻、水果蛋撻等；b.蛋撻材料的選擇，蛋撻撻液調(diào)配；c.蛋撻烘焙技術，葡式蛋撻制作技巧；d.果味蛋撻制作技巧、羅莎蛋撻制作技巧、皇冠蛋撻制作技巧。

泡芙系列：a.品種：奶油泡芙、巧克力泡芙、冰淇淋泡芙、花式沙司泡芙,菠蘿脆皮泡芙；b.泡芙材料的選擇，泡芙漿的調(diào)制；c.泡芙花式的制作技巧，泡芙空腔的烤制技巧；d.花式泡芙的制作技術。

培訓時間

不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般6天左右，視個人情況而定。

培訓費用

1280元，包含技術轉(zhuǎn)讓費、中餐費、學習材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。

特別優(yōu)惠

贈松餅和奶香爆米花技術。注：這是兩個永不落伍的小技術。


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