武漢小吃培訓(xùn)資訊:武漢英佳爾學(xué)校木桶飯技術(shù)培訓(xùn)

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武漢英佳爾學(xué)校木桶飯技術(shù)培訓(xùn)

來(lái)源：求學(xué)問(wèn)校網(wǎng)     發(fā)表時(shí)間：2016-04-29     瀏覽 10 次

 “木桶飯”其制作工藝古樸獨(dú)特，采用兩千多年前古老的原生烹調(diào)方法，選用優(yōu)質(zhì)上等大米，配以精選上等調(diào)味品，放置在荷葉上、木桶骨，采用現(xiàn)代環(huán)保蒸汽工藝蒸煮，經(jīng)過(guò)多重工序，烹制出帶著淡淡的木香味、荷香味的色香味俱全的木桶荷葉蒸米飯。武漢英佳爾餐飲培訓(xùn)學(xué)校 木桶飯竹筒飯培訓(xùn)班

 

 

培訓(xùn)內(nèi)容

玉米豐收木桶飯●泡椒小魚(yú)仔木桶飯●臺(tái)灣鹵板鴨木桶飯●木須肉木桶飯●酸辣腰花木桶飯●湘味牛腩木桶飯●辣子雞丁木桶飯●青豆肉丁木桶飯●農(nóng)家小炒肉木桶飯● 剁椒魚(yú)頭木桶飯●紅燒蹄花木桶飯●黑椒牛柳木桶飯●等等

 

 

 

培訓(xùn)課程

安  排

1.木桶飯經(jīng)營(yíng)設(shè)備器具與經(jīng)營(yíng)模式。

2.各種肉類及青菜類原料處理方法。

3.木桶飯各種菜的炒制技術(shù)。

4.木桶飯各種飯的特殊加工過(guò)程。

5.學(xué)員練習(xí)各種木桶飯的制作。

6.投資預(yù)算分析與經(jīng)營(yíng)管理方法。

培訓(xùn)時(shí)間

老師一對(duì)一授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般5天左右，視個(gè)人情況而定。

聯(lián)系電話：<>027-87605710
咨詢QQ：<>點(diǎn)擊這里給我發(fā)消息